每 100 克
| 水 (克 ) | 44.24 |
| 热量 (大卡 ) | 271.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1135.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 12.63 |
| 总脂肪 (克 ) | 11.75 |
| 灰份 (克 ) | 2.61 |
| 碳水化合物 (克 ) | 28.78 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 2.3 |
| 总糖 (克 ) | 7.26 |
| 葡萄糖（右旋糖） (克 ) | 3.0 |
| 果糖 (克 ) | 1.7 |
| 麦芽糖 (克 ) | 2.4 |
| 半乳糖 (克 ) | 0.16 |
| 淀粉 (克 ) | 19.76 |
| 钙 (毫克 ) | 155.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.36 |
| 镁 (毫克 ) | 27.0 |
| 磷 (毫克 ) | 211.0 |
| 钾 (毫克 ) | 189.0 |
| 钠 (毫克 ) | 640.0 |
| 锌 (毫克 ) | 1.87 |
| 铜 (毫克 ) | 0.21 |
| 锰 (毫克 ) | 0.323 |
| 硒 (微克 ) | 11.6 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 4.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.25 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.206 |
| 烟酸 (毫克 ) | 2.155 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.435 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.14 |
| 总叶酸 (微克 ) | 70.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 41.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 29.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 98.0 |
| 总胆碱 (毫克 ) | 24.3 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.8 |
| 加维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 68.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 61.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 92.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 355.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 1899.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 58.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 0.92 |
| 加维生素E (毫克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 维生素K （叶绿醌） (微克 ) | 6.7 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 4.586 |
| 4:0 (克 ) | 0.158 |
| 6:0 (克 ) | 0.03 |
| 8:0 (克 ) | 0.042 |
| 10:0 (克 ) | 0.1 |
| 12:0 (克 ) | 0.126 |
| 14:0 (克 ) | 0.426 |
| 16:0 (克 ) | 2.418 |
| 18:0 (克 ) | 1.286 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.343 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.281 |
| 18:1未分化 (克 ) | 4.015 |
| 20:1 (克 ) | 0.046 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 1.89 |
| 18:2未分化 (克 ) | 1.669 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.167 |
| 18:4 (克 ) | 0.031 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.024 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 19.0 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |